Rezepte

Jogurtköpfli (4 Personen)

 

3 dl      Joghurt Natur

3 EL     Zucker

1 EL     Vanillzucker gut miteinander verrühren

3 Blatt  Gelatine in kaltem Wasser einweichen, anschliessend in wenig heissem Wasser auflösen und dazumischen.

1,5 dl   Vollrahm steif schlagen und sorgfältig unter die Joghurtmasse ziehen.

200 g   Heidelbeersauce

Beerensauce in Gläser einfüllen, anschliessend mit Joghurtcreme bedecken und 2 Stunden im Kühlschrank kühl stellen